朋友不妨過來參考下啦!
做法一:雞蛋芝士烤吐司
Step 1: 把面包中间切一個正方形
(一定不可以切到底哦!)
Step 2: 把正方形範圍內的麵包壓扁。
Step 3: 把鸡蛋倒入面包中间
Step 4: 在蛋和麵包邊之間鋪上一層芝士碎
Step 5: 烤箱預熱180度,然後送入烤箱上下火烤大約10分鐘,看到芝士融化即可
Step 6: 出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽即可開吃!
今天做的這份吐司Pizza,用的材料是吃剩的罐頭金槍魚和在冰箱裡藏了很久冷凍青豆、芝士碎還有Salami。
Step 1: 吐司上抹一層蕃茄醬,如果願意多花點功夫自己煮Pizza醬當然就最好啦!
Step 2: 均勻鋪上一層芝士碎
Step 3: 鋪上一層Salami、魚肉和青豆
Step 4: 最後再鋪上一層芝士碎,接著現磨海鹽和黑椒
Step 5: 烤箱預熱180度,把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上,然後送入烤箱中層,上下火烤大約10分鐘即可食用。期間記得觀察上色情況哦!
做法三:肉桂蘋果麵包布丁
材料:
鮮奶 100ml
淡奶油 100ml
雞蛋 2個
吐司 1-2片
蘋果 半個
檸檬 半個
砂糖 45g
朗姆酒、雲呢拿精油or香草莢(沒有的話可以不放)、肉桂粉、葡萄乾、蔓越莓乾適量
Step 1:
吐司去邊,然後切丁;
Step 2:
打兩個雞蛋備用;
Step 3: 鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱(不用煮沸),慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼,然後邊攪拌邊倒入雞蛋液;
Step 4: 放一小塊牛油在不粘鍋中加熱,倒入蘋果塊翻炒;
Step 5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會,全程慢火烹調;(肉桂的分量因人而異,喜歡肉桂的朋友不妨多加一點,對身體有好處,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,邊煮邊試味)
Step 6: 將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾、蔓越莓乾層層堆疊好在烤盤裡;
Step 7: 然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中;
Step 8: 烤箱預熱180℃,然後以水浴法烤大約30分鐘,待布丁液凝固,吐司金黃即可。(水浴法,即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤,這樣烤出來才不會乾)