內幕人: 虛寒

<div style="text-align: center;">
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
 
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3330932423442009" data-ad-slot="4318724175" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins> 
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxLtPIYLyxfD0d554vGyVI3hRPDIAIUqBy-mgf0I2GtxUJhaNGL5Uusz_WCnAvIdCt5Y6mdonikRv0wKCXhvBGLs4FxS-BJWeYp6-naNEfCesCFpQ4yAlu4e__YM73d8WLRMYnqZHC5BCb/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxLtPIYLyxfD0d554vGyVI3hRPDIAIUqBy-mgf0I2GtxUJhaNGL5Uusz_WCnAvIdCt5Y6mdonikRv0wKCXhvBGLs4FxS-BJWeYp6-naNEfCesCFpQ4yAlu4e__YM73d8WLRMYnqZHC5BCb/s1600/0.jpg" /></a></div>
 
生薑對於身體虛寒者，有補氣、溫暖身體作用，相信很多人都不陌生。但是，即使知道「薑」對我們的健康有諸多好處，還是有不少人因為其味道嗆辣的特性而退避三舍。 
 
不過，只要用適合的料理方法並搭配其它食材，就能讓生薑嗆辣的味道不再困擾我們。在日本素有「生薑女神」之稱的日本料理師森島土紀子，從20年前開始，就在日本神奈川縣開設大受歡迎的生薑料理店，並將多年經驗集結成書，出版多本教人如何簡單調理生薑的食譜。 
 
以下將介紹森島土紀子在著作《冷えとり生姜かんたんレシピ》（暫譯：破解生薑 對抗虛寒好食譜）中，提供的幾款簡單生薑醬料，不但可以增加日常攝取薑，吃不完還可以放冰箱保存3個月（需用熱水消毒）！ 
 
1.【蜂蜜檸檬薑末】 
材料： 
檸檬1個 
生薑20克 
蜂蜜1又1/2杯 
 
作法： 
把檸檬剝皮，縱切4等份後，逐一切成薄片。再把薑磨碎，和檸檬、蜂蜜攪拌在一起，就完成了；也可以加入紅茶、蘇打水內飲用，或塗抹在麵包、優格上吃，都有獨特的風味。 
 
2.【梅生薑】 
材料： 
大的梅干3個 
生薑20克 
柴魚20克 
 
作法： 
把梅干的子取出，放到碗裡後磨碎，然後，把生薑也磨碎倒入碗中，最後再加入柴魚，全部混合就完成了。建議可以鋪在飯上食用，或是當成生菜沙拉的沾醬，讓你就算吃沙拉也能身體暖和。 
<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
 
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-3330932423442009" data-ad-slot="1022021775" style="color: #555555; display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins> 
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script> 
3.【奶油薑】 
材料： 
生薑10克 
植物性奶油100克 
美乃滋50克 
芥末醬或芥末顆粒1小匙 
 
作法： 
把薑磨碎，並把所有材料放入碗中混合即可。平時可以沾著麵包吃，或是炒菠菜、香菇時可以使用。煎魚煎肉時，還可以當成醬汁使用。

對抗身體虛寒生薑調理食譜

生薑對於身體虛寒者，有補氣、溫暖身體作用，相信很多人都不陌生。但是，即使知道「薑」對我們的健康有諸多好處，還是有不少人因為其味道嗆辣的特性而退避三舍。不過，只要用適合的料理方法並搭配其它食材，就能讓生薑嗆辣的味道不再困擾我們。在日本素有「生薑女神」之稱...

對抗身體虛寒 生薑調理食譜

對抗身體虛寒生薑調理食譜