內幕人: 蒸飯

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 日常生活很繁忙，回家總是希望能做一點即簡單又營養好吃的美食填飽自己的肚子。下面推薦你幾個好吃又簡單的蒸飯方法。 
 
 1. 川味香腸蒸飯 
 
 
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiizLa19y-PsbDc5QoMPhd67BezmUXEVzynbFzAwt1osdelsTstl4hvWpeQgc4JPhd9uVvWfN6qzXQb9fMEUbFRU_wla-XtWnVOFWuGa7Qumy6BXhrKHDU9CgmPrQwySvU257FUuvXqDjU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiizLa19y-PsbDc5QoMPhd67BezmUXEVzynbFzAwt1osdelsTstl4hvWpeQgc4JPhd9uVvWfN6qzXQb9fMEUbFRU_wla-XtWnVOFWuGa7Qumy6BXhrKHDU9CgmPrQwySvU257FUuvXqDjU/s1600/1.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 川味臘腸 2根 
 米飯 3人份 
 青豆 1小把 
 玉米 1小把 
 醬油 適量 
 鹽 適量 
 
 做法： 
 香腸切片備用，米淘好後，加適量水，水比平時稍微多放一點點。然後把香腸，玉米，青豆都放進去，再加上鹽和醬油。如果喜歡顏色深就加些老抽，淺些就加生抽，最後加少許鹽提味。材料都放進去後用手把所有的料和米飯均勻攪拌，最後上鍋蒸1個小時即可。 
 
 小貼士： 
 所謂蒸飯，裡邊放什麼食材都行，只要是比較好熟的，所以自己喜歡吃什麼就加進去什麼料。 
 
 
 2. 肉燥蒸飯 
 
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj838ufzn8rReGCkKSzeyeM6oYWuGWszhX-g3cEq8gmpqOmyjmxYV3DupuQB5rXsE6kHdIXLMuQT6ePkXKb9wix6qn_TGi1RVmEgSctcQk9CgasW39FoBrxb9o673UpLNJX8cM-Elv-kns/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj838ufzn8rReGCkKSzeyeM6oYWuGWszhX-g3cEq8gmpqOmyjmxYV3DupuQB5rXsE6kHdIXLMuQT6ePkXKb9wix6qn_TGi1RVmEgSctcQk9CgasW39FoBrxb9o673UpLNJX8cM-Elv-kns/s1600/2.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 大米 （可適當加些糯米，蒸出來更香） 
 肉末 要肥瘦相間 
 胡蘿蔔 
 蘑菇 
 
 做法： 
 大米淘洗要浸泡1個小時，充分瀝幹水分 （一定要浸泡，否則難熟也較硬。水分要瀝幹，否則飯低比較爛）。胡蘿蔔和蘑菇切片用熱水焯一下，之後過冷水，稍擠乾水分切成末。將蔬菜末和肉末加蔥花和料酒拌勻。拌好的肉末和大米混合，加生抽，老抽，鹽，黑胡椒，少許糖拌勻。拌好後加豬油。大米導入鋪了錫紙的蒸籠，上鍋中蒸30分鐘後，即可食用。 
 
 
 3.茶水蒸飯 
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2NhO0pKB7edGult-kbltBszcJfOV17EbBF_BBIv9iJf9NtZYrEYLrJfA_V_T9oZUro00rky_DJWakN137muNjEcx9on_7KvDMotzKsrt9hK2cuYkZC8i4CuF3K1gzUNWmHRHeoVOGBQ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2NhO0pKB7edGult-kbltBszcJfOV17EbBF_BBIv9iJf9NtZYrEYLrJfA_V_T9oZUro00rky_DJWakN137muNjEcx9on_7KvDMotzKsrt9hK2cuYkZC8i4CuF3K1gzUNWmHRHeoVOGBQ/s1600/3.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 茶葉 1-3克 
 開水 500-1000克 
 大米 
 
 做法： 
 取茶葉1-3克，用500-1000克開水浸泡4-9分鐘將茶水過濾去渣後待用。將米洗淨，放進鍋中，然後把茶水倒入電飯鍋中，水要高出大米面3釐米左右，煮熟即可食用。 
 
 
 4. 香菇蘿蔔雞蛋蒸飯 
 
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XMcvS9ej-EPeoRbgwUH6b4Kvjfjrfr4AIw7Caa5rfhnA5_ndnOozylGVfOwQT_7Ye-IvVJyycyaYSXLZHKL_9ZM5s5YBFAXeCvRZYxuUIqC8Sxe5jnaZigaSgGqwuLTNhXSxOaaLkao/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XMcvS9ej-EPeoRbgwUH6b4Kvjfjrfr4AIw7Caa5rfhnA5_ndnOozylGVfOwQT_7Ye-IvVJyycyaYSXLZHKL_9ZM5s5YBFAXeCvRZYxuUIqC8Sxe5jnaZigaSgGqwuLTNhXSxOaaLkao/s1600/4.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 香菇 
 蘿蔔 
 
 
 雞蛋 
 蔥花 
 
 做法： 
 香菇泡一晚，胡蘿蔔、香菇切碎塊。盤子裝好米，鋪上菜料，準備入鍋蒸熟。大火蒸20-30分鐘，打入雞蛋繼續再蒸一會兒，就大功告成啦。 
 
 小貼士： 
 用泡香菇的水蒸飯更香～ 
 
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5.黑豆蒸飯 
 
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIb9DtPEg1KyaIkfL4sb_NFQ3uHw1n1g_y2j4wRwhy3X2BPkACL5dbv75W9r90JJiFYfC75Ra1hetRYD_WaZkAGL1rHlImJRo0Ftq0tVnIsMIuS0vjQxebECxCVXBEg-OvmQSgn9H2nhc/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIb9DtPEg1KyaIkfL4sb_NFQ3uHw1n1g_y2j4wRwhy3X2BPkACL5dbv75W9r90JJiFYfC75Ra1hetRYD_WaZkAGL1rHlImJRo0Ftq0tVnIsMIuS0vjQxebECxCVXBEg-OvmQSgn9H2nhc/s1600/5.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 黑豆 
 大米 
 
 做法： 
 黑豆洗乾淨在水裡泡一段時間，要久一點要不不好熟。黑豆泡好後，開始淘米，然後加入泡好的黑豆，用筷子拌勻。然後加水，喜歡軟的加多一點水。用電飯鍋蒸飯，蒸好後燜一段時間。 
 
 
 6. 排骨蒸飯 
 
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HiFge7-J7RBQIYtNs7cij3d9UvR_GucWCU7usHHTT7zMox_axHIiP2Oa1B2ut226BIDpHPZrERnnUgvyx89CJr40alIXHp5yyrsOuOrld1zsUzD9ei8KIpQzO55Wb9jBL1c_0PWpdtQ/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HiFge7-J7RBQIYtNs7cij3d9UvR_GucWCU7usHHTT7zMox_axHIiP2Oa1B2ut226BIDpHPZrERnnUgvyx89CJr40alIXHp5yyrsOuOrld1zsUzD9ei8KIpQzO55Wb9jBL1c_0PWpdtQ/s1600/6.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 肋排 500克 
 土豆 一個 
 大胡蘿蔔 半個 
 糖、鹽、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、蠔油、植物油等 
 
 做法： 
 水燒開放薑片，肋排焯水，薑片和肋排撈出待用。將其它食材改滾刀塊兒。熱鍋放少許植物油燒熱放適量糖，改小火至起魚眼泡兒放入排骨翻炒到排骨上色。繼續放入土豆和胡蘿蔔，少許料酒、豆瓣醬、蠔油、鹽翻炒，放入水混合均勻。喜歡深色可放老抽，淺的放生抽。高壓鍋中淘好的米放在最下層鋪平，慢慢將炒鍋中的所有食材倒在米上，再放入蔥段和大蒜。用高壓鍋煮飯。 
 
 
 7. 香橙糯米蒸飯 
 
<div class="separator" style="clear: both; color: #555555; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jV_ZzVcULF64nmGw2qSNbLi2k8clV_vt5eQjjpexmGbHOQ2DyKBQzRHd9UkPeAlVZce_4lv6MeCeZuwHQr_vQPgRBIXXVUv8oyB-ttCQYTBd1WhvyYaNcOZPJq5KsWaWT5_VTQJzno0/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jV_ZzVcULF64nmGw2qSNbLi2k8clV_vt5eQjjpexmGbHOQ2DyKBQzRHd9UkPeAlVZce_4lv6MeCeZuwHQr_vQPgRBIXXVUv8oyB-ttCQYTBd1WhvyYaNcOZPJq5KsWaWT5_VTQJzno0/s1600/7.jpg" /></a></div> 
 用料： 
 香橙 1個 
 雞胸肉 1塊 
 糯米 適量 
 鹽、料酒、生抽、老抽 
 
 做法： 
 糯米用適量溫水泡半日，將水倒掉，糯米備用。雞胸切小塊，加入鹽、料酒、生抽、老抽拌一下，醃兩個小時。橙子洗淨切六瓣，將皮與果肉分開，將皮擺入碗中。將糯米放在鋪有橙子皮的碗中，一層米，一層雞肉可在糯米上撒點橙汁。蒸鍋內加水放火上，將碗放入，蓋上鍋蓋蒸至飯熟。

7種健康又好吃的蒸飯！簡單又美味！

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