【莲藕的8大好处】
1.【去除体内火气】
夏季可以喝杯莲藕汁。
有「凉血去火」、「生津解渴」、「改善流鼻血」等功效。
2.【预防高血压】
富含钾，能「帮助降低血压」 。
3.【预防脑血栓】
含大量单宁酸，有效预防脑血栓。
4.【预防感冒、增加抵抗力】
中医认为煮熟后的莲藕可以「补血养气」，增强抵抗力！
5.【保护肠胃】
莲藕的膳食纤维，可以「保护胃壁、帮助消化」。
6.【嫩白肌肤】
丰富的维生素C，能「改善皮肤粗糙」的问题。
7.【排毒】
含天门冬素，可「帮助排出体内的有毒物质」。
8.【解宿醉】
宿醉时喝生藕汁，也「有解酒效果」。
【生藕、熟藕，功效大不同！ 】
生藕：味甘、性寒。
适合：容易「口干舌燥、火气大」的人。
熟藕：性温。
适合：「胃肠较虚弱」、「容易消化不良」的人。
【谁不适合吃莲藕？ 】
1. 肾功能不佳、消化道溃疡、容易胀气的人不宜多吃。
2. 产妇、女性生理期间、脾胃消化差、容易腹泻的人，要避免吃「生莲藕」。
【莲藕怎么选？ 】
优：形状肥胖饱满，孔洞大，外表无伤口。
劣：外表颜色太白，可能经过漂白。
【怎样保存最好？ 】
「带泥的莲藕」：用报纸包好冷藏，约可保存一周。
「已洗干净的莲藕」：不耐久放，当天吃比较好。
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